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der feine Fruchtakzente von gelben Äpfeln verbreitet
Mit seiner zitronengelben Farbe duftet er unverkennbar intensiv nach Stachelbeeren
Knochentrocken und charaktervoll-intensiv
Unterholz und Nussaromen
skizzieren die heutigen täglichen Arbeiten des Châteaus
Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 pinot grigio der feine Fruchtakzente von gelbenDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt
