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Samtkuchen
die Tanninstruktur fein
klar gezeichneter Bordeaux von alten Reben im Haut-Médoc
Wunderschöne Fruchtsüße gepaart mit knackiger Säure - klasse
extraktreicher und tiefdunkler Rotwein
Chardonnay - Bio Weinglas SamtkuchenDie Trauben stammen von den Sdhngen in Pfaffsttten und aus den Rieden in Tattendorf. Durch sehr schonende Verarbeitung wird der gewonnene Most in Barriquefsser gefllt, wo er dann in Ruhe bei hherer Grtemperatur gren kann. Nach der Grung bleibt der Chardonnay auf der Hefe in den Fssern liegen und wird alle 2 Wochen aufgerhrt. Weiters macht unser Chardonnay bis in das darauffolgende Frhjahr den biologischen Sureabbau. Erst im April wird der Chardonnay
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