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Mit ihrem beeindruckenden Mix aus 55% Tempranillo
aber der Wein ist frisch im Mund
Jahrhundert n
Der Abgang ist lang
Bei der Weinbereitung wird niemals Schwefel verwendet
2017 Pinot Noir, Slow Lope'n Vineyard, Anderson Valley, Brutocao, Mendocino Tolaini Mit ihrem beeindruckenden Mix ausDie Trauben stammen vom Philo Weinberg im Anderson Valley, der aufgrund der besonderen klimatischen Bedingungen ber eine eigene Appellation verfgt. Die Traubenklone sind u. a. aus Pommard in Burgund. Ernte am frhen Morgen von Hand, gefolgt von einer 6 tgigen Mazeration mit halb zerkleinerten und halb ganzen Trauben vor der Grung. Anschlieend reift der Wein 16 Tage lang mit den Feststoffen, bevor er 18 Monate lang in franzsischen Fssern reift, davon 28
