Lenotti Bardolino Classico Superiore Le Olle Soepel Rood De wijnmaker combineert de technieken

De wijnmaker combineert de technieken en ervaringen van de "oude wereld" en de "nieuwe wereld"

Fruitigheid voert uiteraard de boventoon

Eenmaal ingeschonken zien we een mooie diepe robijnrode kleur

Nadat de druiven zorgvuldig worden geselecteerd ondergaat de wijn zijn maceratie in inox cuves

Met name de Sauvignon Blanc wordt hier heerlijk fris

Lenotti Bardolino Classico Superiore Le Olle Soepel Rood De wijnmaker combineert de techniekenEen prestige project van Lenotti, want die wilde laten zien hoe goed een DOCG kwaliteit kan zijn. Nou het heeft uitgepakt in een glas wijn van grote wereldklasse. Wat een kracht en verfijning. Om meer diepgang te krijgen heeft men er voor gekozen om een deel van de druiven te laten indrogen, eigenlijk dezelfde techniek als bij de Amarone. Deze techniek vraagt veel aandacht maar het resultaat is verbluffend en is een staaltje van hoge wijnmakers kunst.