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fidèle à la philosophie de Lapalu
de rondeur et d’arômes délicats
mettant en avant une signature minérale et florale caractéristique
il cultive le melon de bourgogne
Issue de très vieilles vignes (entre 75 et 100 ans)
Les Bruyères 2018 - Luc Sébille fidèle à la philosophie deLuc Sbille est install Ligr sur les terroirs de Chinon. Sur sa dizaine d'hectare, cet ancien leveur bovin labore des vin naturels base de Cabernet Franc la fois racs et dlicats. Avec son levage de 24 mois en vieux foudre, Les Bruyres nous fait passer sur la catgorie des grands vins. Tanins fins et dlicats, grosse longueur et surtout une matire s'en relever la nuit ! Un rapport prix plaisir qui devient rare..!
