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Cabernet Sauvignon 57%
La recette est un mélange de cidre et d'eau de vie qui vont tranquillement évoluer au cours de deux années d'élevage pour obtenir la mutation nécessaire à l'obtention du précieux nectar
Un très grand vin de Bourgogne élaboré par un vigneron de talent
Syrah et Mourvèdre
cépage Chenin
Prime 2022, La Ferme du Cade, 75cl petnat Cabernet Sauvignon 57%Vin rouge trs lger sur le fruit. Vinification des blancs et des rouges sparment. Pas de filtration ni de collage. SANS AUCUN INTRANT NI SULFITE AJOUT. Cinsault, Clairette blanche et rose Collaboration entre les frres Soulier et David Teyssier de La Ferme du Cade. Les raisins sont cultivs par David, on soccupe des vinifications et de la mise en bouteille.
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