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In Summe ist er ein kraftvoller
Mit minimalster Schwefelzugabe kommt er ohne Schönung und Filtration auf die Flasche
dass es eine Rarität ist
4 wurde aus Pinot Gris
Die Bewirtschaftung ist biodynamisch und richtet sich nach den Respekt-Richtlinien
Weninger SAY Welschriesling 2023 respektBIODYN In Summe ist er einDie Trauben des Weninger SAY Welschriesling 2023 von Franz stammen aus der Ried Saybritz, die im Besitz seiner Grotante ist. Am Eisenberg im Sdburgenland stehen die Welschrieslingreben, die nach Grundstzen von Steiner gepflegt werden. Die Bden sind von einem kalkhaltigen Ton Lss Gemisch geprgt und es finden sich auch Anteile von blaugrnem Schiefer. Nach der selektiven Handlese im September 2023 wird die Maische spontan im offenen Bottich belassen und
