Pinot-Chevauchet, Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Cuvée Sabliere" Jérôme Bressy Die Triebe am Weinstamm werden

Die Triebe am Weinstamm werden im Frühjahr entfernt und im Sommer werden die Blätter vorsichtig entfernt

Cabernet Sauvignon und Merlot werden dabei so geführt

seidige Kontur gibt

Liegt am Fuße des Haardtgebirges

die oft feinkörnige Tannine und aromatische Spannung liefern

Pinot-Chevauchet, Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Cuvée Sabliere" Jérôme Bressy Die Triebe am Weinstamm werdenDie Cuve Sabliere von Pinot Chevauchet ist ein herausragendes Beispiel fr einen Extra Brut Blanc de Blancs aus der Champagne. Diese nicht vintage Champagnerflasche wird vollstndig aus Chardonnay Trauben hergestellt und verkrpert die Essenz eines familiengefhrten Weinguts, das seit vier Generationen hochwertigen Grower Champagner produziert. Pinot Chevauchet ist bekannt fr seine Unabhngigkeit und den Verzicht auf Vertrge mit groen Champagnerhusern,