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Besonders bekannt ist das Haus für seine Pionierleistungen im Bereich des Gavi und für seine herausragenden Schaumweine
das weitere Komplexität und Nuancen mit der Zeit versprechen kann
Die Vinifikation findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt
Im Glas präsentiert sich La Volpe e L'Uva in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen
Nach einer schonenden Vinifikation reifte der Wein in französischen Eichenfässern
Cogno Barolo Ravera Vigna Elena Riserva 2017 Château Beau-Séjour Bécot Besonders bekannt ist das HausCogno Barolo Ravera Vigna Elena Riserva 2017 ist ein puristischer Barolo fr Kenner kompromisslos traditionell und mit groer Liebe zum Detail vinifiziert. Die Einzellage Vigna Elena im Cru Ravera wird seit vielen Jahren ausschlielich mit dem seltenen Nebbiolo Ros Biotyp bepflanzt, was dem Wein eine ganz eigene Finesse verleiht. Das Etikett ziert seit jeher die Zeichnung eines Kkens, die Tochter Elena im Alter von drei Jahren fr ihre Eltern anfertigte
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