Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche en Ishime Noir 165mm Finition:Nashiji ce couteau relèvera tous les

ce couteau relèvera tous les défis de désossage avec précision et maîtrise

même sous une forte pression

ces deux faces restaurent les performances de coupe et préparent la lame pour un polissage ultérieur avec un grain plus fin

Les couteaux « Kiritsuke » sont des couteaux polyvalents dotés d’une pointe biseautée diagonale

La lame ne se plie pas même sous une forte pression

Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche en Ishime Noir 165mm Finition:Nashiji ce couteau relèvera tous lesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.