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begleitet von reifer Beerenfrucht
Am Gaumen gute Säure und weiche Tannine
verspielt mit würzigen und exotischen Noten
präzise und mit typischer Riesling-Spannung: Der Rieslingsekt Brut setzt auf Frische und Struktur
Blauer Zweigelt Reserve zeigt sich hier mit klarer Kirschfrucht
MAUERWEIN Riesling GG 2021 Rieslaner begleitet von reifer BeerenfruchtMineralisch, Feuerstein, Aprikose, wrzig, frisch, sehr mineralisch, salzig und nachhaltig. Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation 48 h. Vergrung von Most bei 18C, Spontanvergrung, Anteil des Mostes wird mit ganzen Beeren im Holzfass vergoren und nach der Vergrung mit dem im Stahl vergorenen Anteil vereint. Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zur leichten Kche, Sushi, Geflgel, Forelle; sehr
