Pay in 4 interest-free payments of $4.35 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 31 - Aug 5
ontbeend en met het zwoerd verwijderd
stevig en dooraderd vlees dat veel werk heeft verricht
en mag mooi rosé blijven
Ook de smaak ligt tussen deze groenten in
Voedingswaarden
Gasconne kalfstong Beieren ontbeend en met het zwoerdKalfs of rundertong geldt voor veel mensen als orgaanvlees, maar is eigenlijk gewoon een spier. Bij Nederlandse slagers is tong meestal bij de vleeswaren te vinden, maar in veel andere landen bereidt men het ook erg graag vers. Vooraf wordt de tong dan ingewreven met zout, zodat het harde vel na de garing gemakkelijk verwijderd kan worden. Gekookte kalfstong laat een geweldige bouillon achter. Een kalfstong bestelt u als geheel, een weegt doorgaans
